Episodio 7
Hellsing, una organización especializada en lidiar con amenazas sobrenaturales, es convocada para eliminar a un vampiro que está convirtiendo a los aldeanos de Cheddar en ghouls. Para poner fin a esto, la líder de la organización, la Sir Integra Fairbrook Wingates Hellsing, despacha su activo más formidable: un poderoso vampiro conocido como Alucard. Armado solo con una pistola, Alucard desata el caos sobre los monstruos que asolan Cheddar. Sin embargo, una joven oficial de policía, Seras Victoria, se ve atrapada en el caos y resulta mortalmente herida como resultado. Compadeciéndose de la chica, Alucard le ofrece una elección: morir como humana o vivir como vampira. Seras acepta su oferta y comienza una nueva vida como miembro de Hellsing. Aunque fue su decisión, Seras lucha con el hecho de que ya no es humana. Sin embargo, debe abrazar su naturaleza de criatura de la noche pronto si quiere sobrevivir en la primera línea de la lucha entre humanos y lo sobrenatural.